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我父亲胃癌术后吃什么能大补？

[size=12px]● 患者性别：男[/size]

[size=12px]● 患者年龄：62[/size]
[size=12px]我父亲今年三月份因胃癌做了全胃切除手术，现在恢复的还可以，比较有食欲，但就是消瘦，请问吃什么食物最适合胃切除后的补养？[/size]

进食过于急切或过于保守都会导致不良的后果，要循序渐进，清淡为主，易消化，吸收好的食物一天分多次进餐，每次量要少，涨气的食物，如豆浆等最好不要喝，可以补养白肉，如鱼肉、鸡肉，软烂最佳。

胃切除手术的简单了解

＊胃切除手术种类
次全胃切除术
　1.贝氏第一型BI胃、十二指肠吻合术切除胃体部1/2-2/3，再行胃、十二指肠吻合术
　2.贝氏第二型B II胃、空肠吻合术 切除胃体部2/3-4/5，封闭十二指肠开口，将胃与空肠吻合

全胃切除术

＊胃切除手术后病人的常见症状
1.倾倒症候群 分早期、晚期两种
　早期性倾倒症候群常发生于进食后5-30分钟:

原因：手术后所残留的胃太小，而残余胃与空肠吻合口口太大，使食物留在胃内时间太短，迅速进入空肠造成大量水份由血管移至空肠内，血压降低。

　症状：
　*恶心、呕吐。
　*冒冷汗、睑色苍白、心悸、头晕
　*腹胀、嗳气。
　*肚子容易饿。
　*腹泻。
　*体重减轻。

2.晚期性倾倒症候群常发生于进食后2-3小时
原因：进食后，碳水化合物迅速进到小肠被吸收，造成暂时性高血糖，并刺激分泌过多胰岛素，引起低血糖症。

症状：全身无力、意识障碍、心悸、流汗、

预防方法：
1.每餐不要吃得太多。
2.避免太热、太冷、太咸或高浓缩性碳水化合物。
3.在两餐之间饮水，但避免在用餐时饮水。
4.食用不含水份的干性食物。
5.避免甜食。
6.在轻松愉的气氛中进食。
7.饭后应有三十分钟的休息。

＊边缘性溃疡
原因：肠胃行吻合术或胃切除后，前庭未完全切除，仍能产生大量的胃酸分泌胃酸接触的手术部位(吻台处或空肠)就会造成边缘性溃疡。

症状：
1.心囗有烧灼感。
2.腹部绞痛。
3.出血。

＊盲端肠环症候群
原因：胃手术后，十二指肠环盲端部份发生阻塞的合并症：在进食后，胰液和胆汁充满此盲端无法到达空肠，引起膨胀，当推送这些分泌物时，因过强的压力将其推回胃部而发生呕吐。

症状：
1.进食后发生疼痛性收缩。
2.恶心、呕吐(呕吐后不适感可减轻，呕吐物通常包含胆汁等)
3.腹胀。

＊追踪治疗原则
追踪检查时间
　因为边缘性溃疡在一至二年内发生最多，故开刀后前半年每月门诊追踪一次，若情况良好，则每隔3-6个月门诊追踪一次。

饮食治疗
手术后，因胃之切除，而引起食物储藏空间的减少，食后极易有上腹部旳鼓胀感，故绝对必须少量多餐的饮食治疗，脂肪的消化作用，亦会受到影响。全胃切除后之病人维生素(维他命) B12及铁质之吸收可能曾受影响，故依情况决定是否补充，以避免贫血之发生。

＊内视镜追踪检查
　返诊时，依医师指示，并视病人恢复则是否有症状发生而定。

心理支持
　胃切除手术后如不注意心理因素，一样有消化性溃疡复发的可能，故要随时保持愉快心情，而家属要随时绐予病人适当的关怀与协助，以保持病人精神愉快。

胃切除术后家庭护理

1、保持心情舒畅，适量活动，避免劳累及受凉。

2、饮食定量、适量、宜清淡饮食，避免生、冷、硬、辛辣酒等刺激饮食，多吃蔬菜及水果，不吃油腻和过甜食物，饭后卧床半至一个小时倾倒综合征。

3、少量多餐：出院后每日5~6餐，每餐50克左右，逐渐增加，至6~8个月恢复每日3餐，每餐100克左右，1年后接近正常饮食。

4、遵医嘱服用助消化剂和抗贫血药。

5、保持大便通畅，观察有无黑便、血便，发现异常及时就诊。

6、如有腹痛、泛酸、嗳气甚至恶心、呕吐者及时检查治疗。

7、胃癌术后遵医嘱化疗。


胃切除术后的饮食护理

●文/邓桂萍

胃是人体重要的消化器官之一，具有接纳食物、储存食物和分泌胃液等功能，胃还将经过口腔加工的食物进一步磨碎并使之与胃液混和搅拌，在对食物进一步加工消化使之成为食糜后，再有步骤地将食糜送入肠道以供消化吸收。胃的功能如何对机体的状况有着直接的影响。

当发生胃肿瘤、胃溃疡大出血，以及较为严重的幽门梗阻时，临床上可能会采取胃切除手术。

胃切除手术后，胃的结构发生了变化，胃的正常生理功能受到影响，往往出现胃纳不佳，餐后饱胀，消化吸收功能紊乱等情况，因此胃切除术后的病人，由于创伤或不能正常进食而消耗了体内的蛋白质、脂肪等，也往往会导致体重下降。有的病人不但不能保持原有体重，还可能发生一些维生素缺乏症及胃切除术后的其他并发症。

胃切除术后的饮食护理十分重要，科学的饮食护理主要包括：供给机体足够的营养以促进创口愈合，帮助机体尽快恢复；增加餐次以增加机体吸收营养物质的机会；改变食物的加工方法和有意识地添加一些营养物质以促进机体对营养物质的吸收。较长时间的自我饮食护理既能弥补手术前疾病的慢性消耗，又可弥补手术创伤所造成的损失，同时对机体的恢复也有着十分重要的作用。

胃切除术后的不同时期，饮食护理的要求是不一样的。

一般情况下，胃切除手术后，病人在1～3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气（即放屁）后，就可进食少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100毫升左右，每日餐次为7—8次。3—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。

为了防止倾倒综合征的发生，胃切除术后除了少量多餐，进食时尽量少喝水外，还要注意尽量不要吃高糖饮食。此外，进食后平卧30分钟左右，对防止倾倒综合征的发生也有较好的作用。

胃切除术后的病人还应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物，以有利骨骼钙化。

在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。

在胃切除术后的恢复期，要注意慢慢地增加饮食量，逐渐减少进餐次数，最终恢复到正常人的饮食。
参考资料：康易 《银潮》杂志

手术后的主要影响以及调理

在正常情况下，当食物进入胃后，胃即分泌大量的胃酸、胃蛋白酶粘蛋白、内因子等，以消化食物及杀死食物中的有害细菌。胃酸进入小肠，可促进胰液和胆汁的分泌，有助于小肠对食物中营养物质的吸收。而胃下部幽门的开启和关闭，控制着食糜排至十二指肠的速度。