当人体缺乏维生素B6时，而产生尿黄酸，在血液中含量过高，48小时内就会使胰脏受损，不能分泌胰岛素，而出现糖尿病状，同时血糖也会升高。镁元素可以减少人体对维生素B6的需求量。糖尿病患者因为胰脏不能分泌胰岛素，导致胰岛素不出，糖类不能为身体所用，于是利用脂肪和蛋白质产生热量和精力，没有糖则脂肪的氧化不完全产生酮，导致酮酸中毒。此时身体会感到疲倦，紧张或呕吐的现象。严重时把体内的钾透支。导致昏迷，甚至送命。
-----------因此，糖尿病人常缺钾。螺旋藻中含有叶绿素1.33%是普通蔬菜的10倍以上。含植物性高蛋白及维生素B1、B2、B6、泛酸、锌等可促使天然胰岛素的产生，含高量的钾元素，可以补充钾。螺旋藻高达95%的吸收率，可以保证这些营养迅速而充分地被人体吸收。
糖尿病人长期服用螺旋藻，能控制饮食，并保证获得足够的营养素，而且螺旋藻是弱碱性食品，并能提供补充能量又不经过胰脏的干糖，可以调体内营养代谢的功能。不仅可以纠正血糖偏高，还能降低血脂，防止新陈代谢和免疫功能下降而导致多种继发性及慢性病，有助于控制糖尿病病发症的发生。
